調理師（2019年度 12月）

問題．31 / 60　
覚えた数 : -

アルコール消毒に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

1. アルコールは残留性が高い。

2. 純アルコールより、70%溶液の方が殺菌力は強い。

3. 手指の消毒には適さない。

4. 対象物の表面に水分がある状態にして噴霧する。

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カテゴリー: 令和元年度 12月実施分過去問題食品衛生学

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