(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和5年10月28日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和4年10月29日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和3年10月30日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和2年12月12日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和2年10月10日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和元年12月12日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 令和元年10月12日実施分)
(出典：公益社団法人 調理技術技能センター 平成30年度 実施分)
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| 順位 | 正解率の高い問題 | 正解率の低い問題 | ||
|---|---|---|---|---|
| 問題 | 正解率 | 問題 | 正解率 | |
| №1 | 問題: 17 | 88% | 問題: 54 | 35% |
| №2 | 問題: 25 | 79% | 問題: 16 | 36% |
| №3 | 問題: 42 | 79% | 問題: 31 | 37% |
| №4 | 問題: 60 | 78% | 問題: 23 | 39% |
| №5 | 問題: 37 | 78% | 問題: 18 | 39% |
| №6 | 問題: 32 | 76% | 問題: 28 | 42% |
| №7 | 問題: 43 | 76% | 問題: 39 | 42% |
| №8 | 問題: 3 | 76% | 問題: 10 | 44% |
| №9 | 問題: 6 | 76% | 問題: 55 | 44% |
| №10 | 問題: 35 | 74% | 問題: 49 | 44% |
| 順位 | 正解率の高い問題 | 正解率の低い問題 | ||
|---|---|---|---|---|
| 問題 | 正解率 | 問題 | 正解率 | |
| №1 | 問題: 39 | 94% | 問題: 17 | 33% |
| №2 | 問題: 43 | 91% | 問題: 44 | 35% |
| №3 | 問題: 53 | 88% | 問題: 52 | 37% |
| №4 | 問題: 28 | 84% | 問題: 51 | 40% |
| №5 | 問題: 49 | 82% | 問題: 50 | 42% |
| №6 | 問題: 10 | 81% | 問題: 47 | 42% |
| №7 | 問題: 34 | 81% | 問題: 16 | 43% |
| №8 | 問題: 15 | 79% | 問題: 37 | 44% |
| №9 | 問題: 25 | 79% | 問題: 24 | 45% |
| №10 | 問題: 45 | 78% | 問題: 26 | 46% |
| 順位 | 正解率の高い問題 | 正解率の低い問題 | ||
|---|---|---|---|---|
| 問題 | 正解率 | 問題 | 正解率 | |
| №1 | 問題: 59 | 100% | 問題: 29 | 22% |
| №2 | 問題: 39 | 95% | 問題: 6 | 30% |
| №3 | 問題: 43 | 95% | 問題: 8 | 31% |
| №4 | 問題: 38 | 91% | 問題: 5 | 32% |
| №5 | 問題: 1 | 91% | 問題: 19 | 32% |
| №6 | 問題: 55 | 91% | 問題: 9 | 33% |
| №7 | 問題: 50 | 90% | 問題: 32 | 35% |
| №8 | 問題: 36 | 88% | 問題: 31 | 37% |
| №9 | 問題: 4 | 88% | 問題: 54 | 41% |
| №10 | 問題: 46 | 86% | 問題: 25 | 42% |
| 順位 | 正解率の高い問題 | 正解率の低い問題 | ||
|---|---|---|---|---|
| 問題 | 正解率 | 問題 | 正解率 | |
| №1 | 問題: 31 | 94% | 問題: 25 | 29% |
| №2 | 問題: 43 | 88% | 問題: 29 | 37% |
| №3 | 問題: 30 | 87% | 問題: 39 | 38% |
| №4 | 問題: 41 | 85% | 問題: 23 | 39% |
| №5 | 問題: 9 | 83% | 問題: 22 | 39% |
| №6 | 問題: 19 | 82% | 問題: 33 | 39% |
| №7 | 問題: 36 | 80% | 問題: 52 | 40% |
| №8 | 問題: 56 | 80% | 問題: 15 | 41% |
| №9 | 問題: 49 | 79% | 問題: 16 | 42% |
| №10 | 問題: 2 | 77% | 問題: 42 | 43% |
| 順位 | 正解率の高い問題 | 正解率の低い問題 | ||
|---|---|---|---|---|
| 問題 | 正解率 | 問題 | 正解率 | |
| №1 | 問題: 4 | 91% | 問題: 26 | 25% |
| №2 | 問題: 58 | 88% | 問題: 34 | 26% |
| №3 | 問題: 45 | 87% | 問題: 1 | 32% |
| №4 | 問題: 6 | 87% | 問題: 31 | 35% |
| №5 | 問題: 17 | 87% | 問題: 28 | 37% |
| №6 | 問題: 59 | 87% | 問題: 57 | 38% |
| №7 | 問題: 5 | 86% | 問題: 37 | 41% |
| №8 | 問題: 49 | 86% | 問題: 13 | 43% |
| №9 | 問題: 8 | 84% | 問題: 36 | 47% |
| №10 | 問題: 56 | 83% | 問題: 18 | 47% |
| 順位 | 正解率の高い問題 | 正解率の低い問題 | ||
|---|---|---|---|---|
| 問題 | 正解率 | 問題 | 正解率 | |
| №1 | 問題: 13 | 98% | 問題: 21 | 30% |
| №2 | 問題: 41 | 97% | 問題: 45 | 32% |
| №3 | 問題: 4 | 94% | 問題: 10 | 33% |
| №4 | 問題: 31 | 92% | 問題: 11 | 33% |
| №5 | 問題: 33 | 92% | 問題: 59 | 36% |
| №6 | 問題: 15 | 90% | 問題: 14 | 37% |
| №7 | 問題: 17 | 89% | 問題: 58 | 38% |
| №8 | 問題: 30 | 87% | 問題: 57 | 41% |
| №9 | 問題: 24 | 86% | 問題: 55 | 43% |
| №10 | 問題: 12 | 83% | 問題: 8 | 47% |
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