調理師（令和3年度 10月）

問題．30 / 60　
覚えた数 : -

防かび剤（防ばい剤）のオルトフェニルフェノール（OPP）の使用対象食品として、正しいものを一つ選びなさい。

1. かんきつ類

2. うどん

3. バナナ

4. 魚肉ねり製品

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カテゴリー: 令和3年度 10月実施分過去問題食品衛生学

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