調理師（令和3年度 10月）

問題．38 / 60　
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食品衛生法の目的（第1条）に関する記述で、（　　　）の中に入る語句の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。

『この法律は、（　A　）の確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もつて国民の（　B　）の保護を図ることを目的とする。』

1. A：医薬品の安全性　　B：保健衛生

2. A：国民の健康増進　　B：保健

3. A：食品の安全性　　　B：健康

4. A：食品の流通　　　　B：食品購入

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カテゴリー: 令和3年度 10月実施分過去問題食品衛生学

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