調理師（令和5年度 10月）

問題．14 / 60　
覚えた数 : -

※公式サイトにて、「食品学問 14」は問題が不適切だったため、受験者全員を正答としました。となっております。
1を選択し、次の問題に進んでください。

野菜とその分類の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。

《野菜名》《分類》

1. にら ――――――― 葉菜類

2. セロリ ―――――― 茎菜類

3. 玉ねぎ ―――――― 根菜類

4. ブロッコリー ――― 果菜類

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カテゴリー: 令和5年度 10月実施分過去問題食品学

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