管理栄養士（第35回）

問題．117 / 200　
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てんかん食とその摂取により生じる代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

1. 高炭水化物・低たんぱく質食である。

2. 摂取により、血中 3 ─ヒドロキシ酪酸値が低下する。

3. 摂取により、血液 pH が上昇する。

4. ケトン体は、筋肉で合成される。

5. ケトン体は、脳で利用される。

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カテゴリー: 第35回午後の部過去問題

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