管理栄養士（第35回）

問題．161 / 200　
覚えた数 : -

食品構成表に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

1. 料理区分別に提供量の目安量を示したものである。

2. 1 食ごとの献立の食品使用量を示したものである。

3. 一定期間における 1 人 1 日当たりの食品群別の平均使用量を示したものである。

4. 使用頻度の高い食品のリストである。

5. 利用者の食事形態の基準を示したものである。

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