管理栄養士（第34回）

問題．161 / 200　
覚えた数 : -

調理従事者のOJT(on the job training)に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

1. 調理作業中に、職場の厨房機器の操作方法について指導を受ける。

2. 保健所で開催される、食中毒予防の研修会に参加する。

3. 自らの意志で、厨房設備に関する通信教育を受講する。

4. 休日を利用し、厨房機器展示会に参加する。

5. 参加費を自己負担し、料理講習会に参加する。

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カテゴリー: 第34回午後の部過去問題

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