管理栄養士（第34回）

問題．197 / 200　
覚えた数 : -

食事調査の結果、50歳代男性は地元の飲食店利用が多く、外食の場合、野菜料理が少ないことが明らかになった。そこで、野菜摂取量の増加が期待される食環境整備を計画した。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

1. 地元のケーブルテレビの協力を得て、野菜摂取に関する広報を行う。

2. 地元の飲食店の協力を得て、メニュー表に、各メニューの野菜量を表示してもらう。

3. 地元の飲食店の協力を得て、どの食事にも、野菜ミニ小鉢が付くサービスを行ってもらう。

4. 地元の生産者団体の協力を得て、「道の駅」で地場産野菜を買うと、地域ポイントがつく仕組みを作る。

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