管理栄養士（第34回）

問題．50 / 200　
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食品100g当たりのビタミン含有量に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

1. 精白米のビタミンB1含有量は、玄米より多い。

2. 糸引き納豆のビタミンK 含有量は、ゆで大豆より多い。

3. 鶏卵白のビオチン含有量は、鶏卵黄より多い。

4. 乾燥大豆のビタミンE含有量は、大豆油より多い。

5. 鶏むね肉のビタミンA含有量は、鶏肝臓より多い。

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