管理栄養士（第33回）

問題．191 / 200　
覚えた数 : -

次の文を読み「191」、「192」に答えよ。

地域密着型介護老人福祉施設K荘に勤務する管理栄養士である。食事介助を担当している介護スタッフからの質問に対応している。入居者は、76歳、男性。1年前より入所しており、CKD(慢性腎臓病)に対するケアを行ってきた。しかし、病態が悪化して、人工血液透析に移行した。身長169cm、体重58kg、アルブミン値3.6g/dL、尿量はほとんど無し。

施設ではこれまで、透析中の入所者に対応したことがなかったため、介護スタッフから透析移行後の食事の留意点を質問された。その回答として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。

1. 魚類と肉類の摂取量を少なくする。

2. 生野菜の摂取量を多くする。

3. 水分摂取を控える。

4. 間食を止める。

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カテゴリー: 第33回午後の部過去問題

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