管理栄養士（第32回）

問題．81 / 200　
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カルシウムと鉄の吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

1. カルシウムの吸収は、脂肪により促進する。

2. カルシウムの吸収は、リンにより促進する。

3. カルシウムの吸収は、フィチン酸により促進する。

4. ヘム鉄の吸収は、ビタミンCにより促進する。

5. 非ヘム鉄の吸収は、動物性たんぱく質により促進する。

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