管理栄養士（第31回）

問題．154 / 200　
覚えた数 : -

地域住民(成人)の栄養アセスメントに、食事摂取基準を活用する方法である。正しいのはどれか。1つ選べ。

1. エネルギー摂取量の過不足の評価には、目標とするBMIの範囲を外れる者の割合を求める。

2. 栄養素摂取量の不足の評価には、推奨量に対する平均摂取量の比率を求める。

3. 栄養素摂取量の不足の評価には、推奨量を下回る者の割合を求める。

4. 栄養素摂取量の過剰の評価には、推奨量を上回る者の割合を求める。

5. 生活習慣病の予防を目的とした評価には、目安量を下回る者の割合を求め。

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