管理栄養士(第30回)

問題.83 / 200 
覚えた数 : -

エネルギー代謝の測定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

1. 直接法では、体温の変化を測定する。
2. 二重標識水法では、呼気中の安定同位体の経日的変化を測定する。
3. 呼吸商は、酸素消費量を二酸化炭素産生量で除して求める。
4. グルコースのみが燃焼した場合の呼吸商は、0.7である。
5. たんぱく質の燃焼量(g)は、尿中窒素排泄量(g)に6.25を乗じて求める。
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