管理栄養士（第36回）

問題．182 / 200　
覚えた数 : -

半年後、再び食事内容を聞き取った（表2）。主菜の量が少ないことが気になった。1日当たりの摂取量を概算したところ、エネルギー 1,400kcal、たんぱく質 35g、脂質 40gであった。聞き取った主菜に対する助言である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

1. 肉や魚の量を、倍にすると良いですよ。

2. 朝食のソーセージは、ポトフにすると良いですよ。

3. 昼食の豚肉は、野菜と一緒に炒めると良いですよ。

4. 夕食のさわらは、衣をつけて揚げると良いですよ。

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