管理栄養士（第36回）

問題．57 / 200　
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食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

1. 消費期限は、未開封で、定められた方法により保存した場合において有効である。

2. 使用した食品添加物は、原材料と明確に区別して表示する。

3. 加工助剤は、食品添加物の表示が免除される。

4. 原材料として食塩を使用していない場合も、食塩相当量の表示が必要である。

5. 原材料として砂糖を使用していない場合は、糖類の含有量にかかわらずノンシュガーと表示することができる。

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