管理栄養士（第37回）

問題．146 / 200　
覚えた数 : -

食事調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

1. 24時間食事思い出し法は、高齢者の調査に適している。

2. 食事記録法は、食物摂取頻度調査法に比べて、対象者の負担が小さい。

3. 食事記録法において、目安量法は秤量法に比べて、摂取量推定の誤差が小さい。

4. 食物摂取頻度調査法の再現性は、同一集団を対象として検討される。

5. 陰膳法により推定した栄養素等摂取量は、食品成分表の影響を受ける。

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