管理栄養士(第37回)

問題.157 / 200 
覚えた数 : -

病院において給食の運営業務を外部委託することで、委託側が軽減できる業務である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

1. 嗜好調査の実施
2. 食事療養に関する会議の開催
3. 食事箋の管理
4. 給食従事者の労務管理
5. 検食の実施
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第37回 午後の部 過去問題

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