第一種衛生管理者(平成30年4月)

問題.38 / 44 
覚えた数 : -

消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

(1). 三大栄養素のうち糖質はブドウ糖などに、蛋白質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに、酵素により分解されて吸収される。
(2). 無機塩やビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
(3). 膵臓は、消化酵素を含む膵液を十二指腸に分泌するとともに、血糖値を調節するホルモンを血液中に分泌する。
(4). ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白質を分解する。
(5). 胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。
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平成30年度 4月実施分 公表問題

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