第一種衛生管理者（平成30年4月）

問題．38 / 44　
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消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

(1). 三大栄養素のうち糖質はブドウ糖などに、蛋白質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに、酵素により分解されて吸収される。

(2). 無機塩やビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。

(3). 膵臓は、消化酵素を含む膵液を十二指腸に分泌するとともに、血糖値を調節するホルモンを血液中に分泌する。

(4). ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白質を分解する。

(5). 胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。

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カテゴリー: 平成30年度 4月実施分公表問題

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