理容師（第40回）

問題．36 / 50　
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界面活性剤に関する次の文章の（　　　）内に入る語句の組合せのうち、正しいものはどれか。

「界面活性剤の作用の一つに洗浄作用がある。この作用を示すものに石けんがあるが、これは（　A　）界面活性剤である。また、油性原料を溶解した油相と水溶性原料を溶解した水相とを混合し、エマルジョンを形成させる作用を（　B　）といい、非イオン（ノニオン）界面活性剤がよく用いられる。その他、ヘアリンス剤に用いられ、毛髪に対して帯電防止効果がある界面活性剤として、塩化アルキルトリメチルアンモニウムなどの（　C　）アンモニウム塩が挙げられる。」

(1). A：陽イオン（カチオン）　　B：乳化　　　C：第一級

(2). A：陽イオン（カチオン）　　B：可溶化　　C：第四級

(3). A：陰イオン（アニオン）　　B：乳化　　　C：第四級

(4). A：陰イオン（アニオン）　　B：可溶化　　C：第一級

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カテゴリー: 令和元年度過去問題理容の物理・化学第40回

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