理容師(第40回)

問題.36 / 50 
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界面活性剤に関する次の文章の(   )内に入る語句の組合せのうち、正しいものはどれか。

「界面活性剤の作用の一つに洗浄作用がある。この作用を示すものに石けんがあるが、これは( A )界面活性剤である。また、油性原料を溶解した油相と水溶性原料を溶解した水相とを混合し、エマルジョンを形成させる作用を( B )といい、非イオン(ノニオン)界面活性剤がよく用いられる。その他、ヘアリンス剤に用いられ、毛髪に対して帯電防止効果がある界面活性剤として、塩化アルキルトリメチルアンモニウムなどの( C )アンモニウム塩が挙げられる。」

(1). A:陽イオン(カチオン)  B:乳化   C:第一級
(2). A:陽イオン(カチオン)  B:可溶化  C:第四級
(3). A:陰イオン(アニオン)  B:乳化   C:第四級
(4). A:陰イオン(アニオン)  B:可溶化  C:第一級
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令和元年度 過去問題 理容の物理・化学 第40回

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