登録販売者試験（平成29年度）（東海・北陸エリア）

問題．22 / 120　
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唾液に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

1. デンプンをデキストリンや麦芽糖に分解する消化酵素（プチアリン。唾液アミラーゼともいう。）が含まれる。

2. 味覚の形成にも重要な役割を持っている。

3. リゾチーム等の殺菌・抗菌物質を含んでおり、口腔粘膜の保護・洗浄、殺菌等の作用もある。

4. 口腔内はｐＨがほぼ中性に保たれ、アルカリによる歯の齲蝕を防いでいる。

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カテゴリー: 平成29年度午前の部過去問題人体の働きと医薬品東海・北陸エリア

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