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管理栄養士(第32回) |
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健康日本21(第二次)の栄養・食生活に関する目標項目である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 |
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152 |
管理栄養士(第32回) |
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国際的な公衆栄養活動とその組織の組合せである。正しいのはどれか。2つ選べ。
※正解(1)かつ(3) |
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153 |
管理栄養士(第32回) |
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集団を対象とした食事調査実施時の誤差に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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155 |
管理栄養士(第32回) |
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日本人の食事摂取基準(2015年版)に基づいた集団の食事改善計画に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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156 |
管理栄養士(第32回) |
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保健統計に関する調査とそこから得られる情報の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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A市では住民を対象とした健康診査を実施した結果、メタボリックシンドロームの者が増加していることがわかった。A市が、最初に取り組むべき目標である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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地域における行政栄養士による健康づくり及び栄養・食生活の改善の基本指針に基づいて、市町村(保健所設置市及び特別区を除く)の行政栄養士が取り組む具体的な内容である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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A市保健センターで企画する、男性の肥満者を対象とした生活習慣病予防教室のプロセス評価の指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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A市において、食育推進計画を第二次から第三次へと改定するために、行政が最初に取り組むべきものである。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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個人対応が必要な給食の提供と、管理栄養士が連携する他職種の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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給食経営管理におけるサブシステムと管理業務の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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特定給食施設において、定められた基準に従い適切な栄養管理を行わなければならないと、健康増進法により規定された者である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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健康増進法に基づき、管理栄養士を置かなければならない特定給食施設である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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経営管理のプロセスの5要素と、その内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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事業所給食の経営資源と、その具体的な活用の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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会社の社員食堂におけるマーケティング戦略と、その具体的な活動の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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昼食を提供する社員食堂における、現在の利用者集団のアセスメントに関する記述である 。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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K総合病院の、18歳以上の患者に対する一般食における給与栄養目標量に関する記述である 。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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給食における栄養・食事計画の評価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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給食で提供する米飯の品質管理について、生産・提供時の標準化に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
※正解(1)かつ(5) |
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管理栄養士(第32回) |
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食材の在庫管理に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
※正解(1)かつ(4) |
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173 |
管理栄養士(第32回) |
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給食施設の配食・配膳方式の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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管理栄養士(第32回) |
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小松菜のお浸しの大量調理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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175 |
管理栄養士(第32回) |
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給食施設における調理作業の安全・衛生のための改善事項に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 |
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