| No. | 問題集 | 詳細No. | 内容 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 51 | 管理栄養士（第35回） | 食品と主な香気・におい成分の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 52 | 管理栄養士（第35回） | 食品安全委員会に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 53 | 管理栄養士（第35回） | 細菌性食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 54 | 管理栄養士（第35回） | ノロウイルスとそれによる食中毒に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 55 | 管理栄養士（第35回） | 寄生虫とその感染源の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 56 | 管理栄養士（第35回） | 食品中の有害物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 57 | 管理栄養士（第35回） | 食品添加物に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 58 | 管理栄養士（第35回） | 食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。 誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 59 | 管理栄養士（第35回） | 特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 60 | 管理栄養士（第35回） | 特定保健用食品の関与成分と保健の用途の組合せである。 誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 61 | 管理栄養士（第35回） | 穀類の加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 62 | 管理栄養士（第35回） | 畜肉の加工および加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 63 | 管理栄養士（第35回） | 食品の保存に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 64 | 管理栄養士（第35回） | 調理器具・機器に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 65 | 管理栄養士（第35回） | 嗜好性を高めるための調理に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 66 | 管理栄養士（第35回） | 酢による食品の色の変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 67 | 管理栄養士（第35回） | 代表的な料理の献立の構成に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 68 | 管理栄養士（第35回） | 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 69 | 管理栄養士（第35回） | 食欲の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 70 | 管理栄養士（第35回） | 管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 71 | 管理栄養士（第35回） | 糖質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 72 | 管理栄養士（第35回） | 血糖の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 73 | 管理栄養士（第35回） | 摂取するたんぱく質の量と質に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 74 | 管理栄養士（第35回） | 脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ | |
| 75 | 管理栄養士（第35回） | コレステロールに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 | この問題へ |
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