| No. | 問題集 | 詳細No. | 内容 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 51 | 管理栄養士（第34回） | 食品に含まれる色素に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 52 | 管理栄養士（第34回） | 食品の三次機能により期待される作用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 53 | 管理栄養士（第34回） | 食品衛生法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 54 | 管理栄養士（第34回） | 食品の変質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 55 | 管理栄養士（第34回） | 食中毒の原因となる細菌およびウイルスに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 56 | 管理栄養士（第34回） | 自然毒食中毒と、その原因となる毒素の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 57 | 管理栄養士（第34回） | 食品に含まれる物質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 58 | 管理栄養士（第34回） | わが国における食品添加物の使用に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 59 | 管理栄養士（第34回） | 食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 60 | 管理栄養士（第34回） | 栄養機能食品として表示が認められている栄養成分と栄養機能表示の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 61 | 管理栄養士（第34回） | 食品の加工に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 62 | 管理栄養士（第34回） | 食品の保存に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 63 | 管理栄養士（第34回） | 食品の容器・包装に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 64 | 管理栄養士（第34回） | 食肉(生)の部位に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 65 | 管理栄養士（第34回） | 鶏卵を用いた調理・加工に関する記述の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 66 | 管理栄養士（第34回） | 飲み物の調理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 67 | 管理栄養士（第34回） | 日本食品標準成分表2015年版(七訂)に新たに収載されたものである。正しいのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 68 | 管理栄養士（第34回） | 食欲と日内リズムに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 69 | 管理栄養士（第34回） | 消化酵素に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 70 | 管理栄養士（第34回） | 糖質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 71 | 管理栄養士（第34回） | 血糖とその調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 72 | 管理栄養士（第34回） | たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 73 | 管理栄養士（第34回） | 食品たんぱく質の評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 74 | 管理栄養士（第34回） | 空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ | |
| 75 | 管理栄養士（第34回） | 脂質の栄養に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 | この問題へ |
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